主题：【原创】肥甘 -- 森林的火焰

中国人多的地方，肯定没问题，有些店还管切羊肉片呐。中国人少的地方也不要紧，像Safeway和Albertson这样的Grocery Store，全美连锁，哪都可以看到，里面就卖羊排。回家的路上，顺手采点Rosemary,做的时候，先用黄油擦一下锅底，将嵌了Rosemary的羊排慢火来煎，翻几次面，再撒点盐，就可以吃啦，要是觉得味道不够，吃时再挤上点Steak Sauce什么的，够省事的吧。

很多外国餐馆也卖羊肉。记得去过一家做埃塞俄比亚菜的餐馆，里面常有黑人演奏爵士乐，还卖羊肉。其中一道羊肉菜，看起来象是煮炖的，还配了一叠薄薄的蒸饼，饼上布满凸起的纹路，看着跟羊肚似的。撕下一小块垫在手里，抓裹着盘中的羊肉来吃，羊肉的味道不错，就是有些偏酸，不知是什么作料，令我想起在海南吃过的放了酸笋的东山羊。