主题：我的喀什， 我的南疆 -- 故乡在喀什

南疆经济举步维艰的原因很多, 抛开政治, 民族,宗教等因素, 南疆农业背离了因地制宜的法则, 违反了农业发展的规律应该是比较中肯的总结。南疆少猪的农业, 除了可以用作惨痛的教训诠释"无农不稳"的古训外, 它也为明天的南疆, 尤其是明天南疆农业的破局指出了方向。

南疆的农民也知道“庄稼一枝花，全靠肥当家”的道理的。 1970年代末到1990年代, 喀什的楼房不多, 城市废水处理也没有集约化, 有些维吾尔族农民就赶着驴车, 拉着由废油桶改装的粪桶去有化粪池的小区去储肥。"1030"事件就是因为叶欣受不了维吾尔族小伙子取粪带来的恶臭而引发了纷争, 并且升级从而一发不可收拾的。 但"1030"事件后, 这种储肥方式依然可见, 直到废水处理厂建成。

南疆喀什地区的英吉沙县供销社有一个主任也非常特别。他是维吾尔族, 坚持养猪。但他更有名在于他把猪粪用在农田, 尤其是棉花田。 在他看来, 只要农田长的好, 别的都要靠边站。 从喀什去南三县, 许多人喜欢在英吉沙停一下, 吃一碗排骨面。 那排骨, 量足,块大, 只有南京各大学的小排可以比。

为了解决农村畜牧饲料, 燃料和肥料的问题, 南疆想了很多除猪之外的许多办法, 甚至还有沼气。但效果总是差强人意。

猪粪的利用其实可以代表着一个国家农业发展的水准。最先进的大约就是荷兰和德国了。这是值得国人深思的。

南疆对猪的别扭劲直接影响到了喀什消费的日常。因为生猪养殖是一个产业链的事业。 喀什穆斯林众多, 但许多乳制品只能由汉族人的企业来把控。 如果追溯奶源, 一定会追溯到饲料。 在喀什养牛成功的必须有可靠的肥料供应, 因为拒绝了猪粪的喀什农民, 是没有办法持续供应饲料的。 靠着仅有的一些农家肥, 春天的苜蓿连供应饺子馅的量都不够。

不过, 如果要去奶源地参观, 一条平地而起的土包把作业区分成了两块。 在一块作业区, 到处都有清真的标志。 在另一块作业区, 没有什么标志, 人们也很少翻过去看个究竟, 因为介绍的人说, 那里是饲料和肥料区。

因为饲料不够, 喀什地区的羊肉经常价格飞涨。 我还见过汉族人养羊在星期天大巴扎叫卖的。看着肉鼓, 尾大, 毛长的羊, 连基本维语都不利索的汉族老汉带着志得意满的傲娇劲引得旁边的羊贩子都和他练起了汉语。

江南的桑基农业其实是可以移植南疆的。 南疆的桑蚕, 丝织也是有传统的, 只是羊粪, 鸡粪都是没有办法提供足够的肥料。 所以。。。。

苏联解体后, 独联体的粮食供给似乎是铁定要出问题的。 但我在乌兹别克斯坦的朋友告诉我, 独联体时期, 大多数人一直没有把苏联"自力更生", "自给自足"的农把式丢掉。 家家户户在郊区的小别墅, 其实就是小农场。 两季的土豆, 洋葱, 和蔬菜, 足够自用。 然后抱团取暖或者物物交换让大家竟然都过的不错。 至于肥料, 养殖场就是取肥的地方。 猪粪也是成分之一。 当问起乌兹别克信仰的时候, 伊斯兰教也是脱口而出。 同样都是穆斯林, 今天的喀什维吾尔人和昨天的维吾尔人, 喀什的维吾尔和一山之隔的乌兹别克, 怎么就差别这么大呢?

归根到底, 南疆农业的破局方向在哪里? 科学。

当然, 如果一定要抱残守缺, 执拗,一根筋, 那也没有什么大不了的。 毕竟南疆已经穷了这么久了,也许穷到底就思变了。

不过如果汉族拿猪来说南疆的事, 那就大错特错了。毕竟, 哪块土地上也不是只有勺子(新疆土语:傻瓜), 南疆, 北疆, 东疆都是一样的。