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主题:烘培这么简单的事儿 -- forger

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家园 做面包用高筋面粉,蛋糕用低筋面粉?

沃尔玛有卖高低筋面粉的,但是比富强粉贵了一倍。在家里自己做面包,用富强粉行么?

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有趣有益,互惠互利;开阔视野,博采众长。
虚拟的网络,真实的人。天南地北客,相逢皆朋友

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