主题：大墙国竟然没有人能懂的该如何做好一杯咖啡实在是大悲哀。 -- forger
共:💬204 🌺1486 🌵38 新:
Forger弄的那个由伯努利原理而来的低压沸腾理论，我看只是他自己的一家之言。伯努利原理是宏观描述流体运动的，个人认为不适用于咖啡的制作过程。
同时我也发帖问forger说，要达到85摄氏度就沸腾，就水来说需要的压力低于一个标准大气压，（大约在0.5-0.6个标准大气压之间，一个标准大气压就是forger说的1bar），如果以整个咖啡机系统的粉饼盒前后作为控制体应用伯努利原理的话，那么系统入口处压力是他说的11bar，出口处就是外界大气压1bar，那么整个系统内部貌似没有达到小于1bar压力的可能。对这个问题，forger没有搭理我。
- 相关回复 上下关系8
压缩 3 层
🙂替陈王说两句 7 懒厨 字473 2016-03-18 22:52:31
🙂花大熊说了基本原理吗 1 forger 字342 2016-03-18 23:30:18
🙂扯淡，你看懂了花大熊的文章吗？ 14 盲人摸象 字713 2016-03-19 13:06:13
🙂我个人感觉大熊的说法更靠谱
🙂好吧，你觉得洗衣粉好那就多喝 forger 字327 2016-03-24 00:59:29
😂我本职是做CFD的，你跟我扯伯努利原理，呵呵…… 3 宏寺 字0 2016-03-31 09:06:19
🙂F大师，通篇都是废话，你打字有意义吗？ 5 盲人摸象 字542 2016-03-25 01:12:08
🙂谁能帮助从他的帖子找点对黄皮肤的正能量描述？悬赏3通宝。 脊梁硬 字185 2016-03-26 12:54:05