主题：【原创】彼菜离离 -- 森林的火焰

如果吃到了，还耐烦码字吗？早躲一边长肉去了。

关于美国的传统，别的不谈，只说生活上如吃的传统。感觉他们没有我们那么侧重于吃，于是也孜孜于新口味的开发。我其实不太在乎传统保持得有多好，只是喜欢不停地有变化。于变化中才有进步的可能。不如传统保持得再好，也不过是先人的成就。但是人总有点怀乡病，特别是移民，不论是在自己的土地上还是别人的土地上。可能我是个没耐心的人，所以乏味单调是最不能忍受的。美国稍微精致一点的料理，不是明挂着欧洲的大招牌，就是卖弄好牛肉大螃蟹。欧洲多少传统多此，值得相信的东西也多些。美国当年还是农业社会的时候，如本世纪初，还是有些家庭烹调的，在欧亨利的小说中可见一斑。现在我的很多朋友煮pasta，浇上买回来的调味酱，就认为是正经的烹调而且健康了。

当然美国人，英国人，爱尔兰人也承认自己不会做饭。倒从来不敢红头涨脸地抢“老子天下第一“这个名号。

美国的水果我最喜欢的是樱桃，其次是葡萄，然后是草莓，牛油果。凡是有酸味的，我一概不吃。葡萄柚也不错，但是要榨汁加大量蜂蜜，当果汁喝，比买来的清香多了。