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主题:【原创】天津饮食之“忙时吃干,闲时喝稀” -- MRandson

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家园 当年去天津卫,专门去大胡同“大福来”吃嘎巴菜

说是那里的最正宗。

点了一碗嘎巴菜,剩了半碗。

就是豆腐脑卤泡煎饼叶儿(切成柳条状的煎饼),而且,

很咸!

牛肉包子也咸,吃烧饼夹肉的时候嘴里已经咸成一片,尝不成咸淡了。

老北京俏皮话说吃得太咸会变成夜么虎飞了,所以才有相声里起哄架秧子喊快关窗户吧要飞出去啦!

从大福来走出,我也有腋下生痒的感觉。。。

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