主题：问两个厨房问题 -- 猫元帅
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复 问两个厨房问题
看过检测的结果，在高温下，考虑到时间因素，最安全最健康的油有两种：橄榄油和canola oil。后者台湾人叫芥花油。
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实话实说 山猫部落 字298 2005-06-04 08:25:51
豆油更好，富含天然抗氧化剂维生素E；橄榄油沸点低，中餐不合适 山猫部落 字0 2005-06-04 03:54:00
个人感觉 zsgs 字100 2005-06-04 00:40:52
这些油都不好
好贵呦.只能炸鸡蛋,不能做烧茄子 猫元帅 字0 2005-06-04 01:14:04
canola不贵呀 雪个 字0 2005-06-04 09:03:59
😁炒菜什么油都可以。现在的油越炼越精了，味道已经很淡了 Highway 字2051 2005-06-03 22:17:56
欧洲人的说法不是那么可信 猫元帅 字77 2005-06-04 01:17:28