主题：【原创】在芬兰出长差的日子 -- 脑袋
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复 新鲜的比喻
所以我估计改成和川菜对比就更准确。
川菜确实和主食材关系不大，和调味关系大。比如酸菜鱼，不管你拿什么鱼做，只要酸菜鱼的佐料一到，就是酸菜鱼。粤菜比如清蒸石斑鱼，不是这个鱼，就不是这个菜了。
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🙂送花成功。恭喜：你意外获得 16 铢钱。1通宝=16铢 野芹 字0 2015-05-03 06:11:09
🙂新鲜的比喻 13 决不倒戈 字375 2015-05-03 01:25:25
😄阳澄湖大闸蟹口味有别于太湖大闸蟹这个早被证明是胡扯了 6 scorpioking 字80 2015-05-04 07:42:47
🙂是，广东菜也比较讲究原味。
🙂太绝对了，酸菜鱼只能用大鱼 夜月空山 字0 2015-05-04 01:25:52
🙂有趣的脑袋分析中西餐 完颜陈和尚 字0 2015-05-02 09:24:57
🙂【原创】3 小城中餐馆 128 脑袋 字1495 2015-05-02 07:26:06
🙂不会当地语言？ haaghhs 字86 2015-05-04 21:57:21