主题：【原创】風の 廚房（十二）——照烧鸡腿肉（图文） -- 过堂风

• 相关回复 上下关系8

  • • 🙂听说照烧味起源于夏威夷的日本人，有时要跟菠萝结合？ 夜月空山 字0 2014-05-27 03:37:31

      • 🙂查了一下，你说的应该是在夏威夷的日本人发明的照烧酱吧 过堂风 字74 2014-05-27 03:52:35

        • 🙂估计菠萝替代了砂糖的作用，还增加了一点酸味 1 夜月空山 字0 2014-05-27 03:54:19

          • 🙂是这样的，砂糖的作用就是提鲜，新鲜的菠萝汁本身就包含了。

    • 🙂烧得太干一点。汁不亮，肉看起来也干。 1 meow 字175 2014-05-27 00:08:19

      • 🙂火是烧的急了一点 过堂风 字121 2014-05-27 02:07:17

        • 🙂我一直是把teriyaki归于红烧的。 1 meow 字411 2014-05-27 03:27:05

          • 🙂深以为然，酱油和糖混搭的口味很好。 过堂风 字268 2014-05-27 03:45:07