主题：【原创】風の 廚房（一）——香菇铁瓶煮（图文） -- 过堂风

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  • • • • 🙂他这个汤底是素的，鸡肉下去会夺了蔬菜汤的味道，就不是他想 2 meow 字40 2014-05-03 03:49:33

          • 🙂那用熟鸡肉撕出的细丝如何 2 scorpioking 字88 2014-05-03 08:15:34

            • 🙂我觉得可以做成小丸子烫熟了再放进去。 2 meow 字53 2014-05-03 12:58:36

          • 🙂果然是行家呀，能有人懂，这个菜就做得值了。值

      • 🙂好啊，下次我按你说的方法试试 过堂风 字56 2014-05-02 02:25:58

      • 🙂兰花酱油，粤菜首选 汉水东流 字98 2014-05-02 02:14:52

    • 🙂建议香菇只用头，香菇尾风干用来下次做高汤 1 meow 字0 2014-05-01 17:23:00

      • 🙂you are right，高汤的确需要用干香菇来熬 过堂风 字34 2014-05-02 02:21:00