主题：【原创】庆丰包子铺真的在换LOGO -- 潮起潮落

一碟老抽蒜泥...吃菜时蘸蘸...胃口大开...

选的山东临沂的多汁肥姜...切出细末用白醋调...俺插队那地儿离安徽不远...那边出一白醋不比山西老陈醋镇江醋差...吃水饺蘸...清炖草鱼蘸（螃蟹味）嘿...吃肉没蘸过姜末...这个以后做小坛肉试试...这几天浙江丽水的表妹寄来了一纸箱冬笋...怕放坏了做红烧肉配笋猛吃...其实冬笋能放不会短时间就坏掉...捣蒜不能偷懒一定捣成泥浆样粘性出来...和一般捣捣大不一样...捣好后适量倒点老抽...用蒜锤在臼里调匀...成糊团倒出...或再加点麻油...也可不加（俺这地白蒜好...包好放冰箱保鲜）...还有芥末油或糊...这几样来应付吃饭时每个人胃口的不同需求...

老父亲喜欢吃俺做的阳春面...用小葱绿段三分之二...白段三分之一...纵向两刀...再横向细切葱丝...这样切在汤面上好看...也显精致...做汤也是这么切...

蒜苗现在正是时候...提味...也是切得极细...切的粗怕人吓着了...

父母家前后有点空地...南面种的石榴桂花山楂啥的...北面种点菜...到小店买点菜种...每年都要买一麻袋麻糁当肥料...