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主题:关于一个重大的决定,真心求助各位河友 -- forger
所有的店的经营离不开当地的客源质量,而这点却是您讲得不多的。
不要以为买下别人的店,竞争就会结束,通常而言,当地人需要不同的层次不同风味的小店,所以就算是你买了店,不久还会有其他的店进来的。
要不要新开店,跟外面竞争其实一点关系都没有,却是跟你的管理能力致命相关的,管理能力包括如何促使别人为你工作这种说起很简单但却是最难的关键之一。你有合适的人去帮你管理新店吗?
所以,策略很简单,在你开始在自己的店内培养新店未来管理人员之前,哪怕旁边的店一美元卖出来都跟你没有关系。
与其花心思去想那些不切实际的竞争(就是说你改变不了什么的事情),不如多想想如何维持住你的老顾客,发展你的新顾客,在这个过程中,您最需要的能力是把这些新老顾客变成您的朋友!什么时候开始体会到忽视竞争关注自身,什么时候您的经营就会上一个层次了。
其实交朋友很简单,你看它简单,它就简单。如果只认为他们是来喝点咖啡就完,这种经营思想会让你迟早关门。佛说:爱他们,就是首先打开你自己的心门,去关注关心别人,向别人走近,社区的小聚会会选在您的店里面吗?你会邀请旁边学校同学到你的厨房做一堆不知所云的东东然后大家一起乐吗?当地足球比赛完了会在你这儿开庆功会吗?你知道和熟悉你的店所在小区各种服务业的小老板们的名字吗?你愿意做一个中国云南小磨咖啡(最好的咖啡之一)的讲座吗以好好利用一下你的中国元素?,,,,,,方法很多很多,核心就是一个,你爱这里的人们,你热心加入和发起社区各种活动。然后生意就是自然而然的事了。
给一个定量的指标:你有小区居民联系电话超过1000个,生意想差都不可能。很简单的。
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🙂感觉是老婆的建议对 2 笑不拾 字366 2013-11-23 14:12:50
🙂感觉是老婆的建议对 笑不拾 字354 2013-11-23 12:11:00
🙂在原则问题上你媳妇比你靠谱 云中飞 字0 2013-11-23 05:19:43
🙂积极准备+静观其变
🙂感谢老兄的建议,我们家店没您说的那么大 6 forger 字607 2013-11-23 09:44:33
🙂谢谢您的雅量,我不清楚情况,用词不当不敬的地方,还请海涵 springisok 字0 2013-11-23 09:55:33
🙂多谢还来不及,怎么会生气 forger 字14 2013-11-23 12:01:21
🙂好吧,分享一个案例 25 springisok 字1524 2013-11-24 02:50:19