主题：【原创】中国人吃西餐 -- 燕人
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没有找到说法说马王堆菜谱里有“煎炒烹炸、醋溜红烧，山珍海味”
古代人无论烹饪方式和口味都和现代有很大不同。梦溪笔谈说“大底南人嗜咸，北人嗜甘。鱼蟹加糖蜜，盖便于北俗也。“ 现在中国人没几个吃海鲜加糖蜜的吧，呵呵。唐朝长安的居民也没有排斥外来的胡食。
我们中国的饮食文化源远流长是不错，但是没有必要贬低其他地方的饮食。八大菜系其实真正成型也就在清朝。
饮食文化永远是在变化的，就算是中餐，也是在不断变化改良中。兼容并包，心态开放一些，能享受到更多的乐趣。
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🙂顶，有学问的！ 武陵客 字0 2013-09-30 01:48:37
🙂技术贴要顶！ 小囡 字30 2013-09-29 16:33:07
🙂黑老祖宗？我没有受过这个特殊“训练” 草春200 字116 2013-09-29 10:50:00
🙂我向百度和谷歌大仙问了马王堆竹简菜谱
🙂是的，送花赞！ 橙与蓝 字127 2013-09-29 10:24:06
🙂从马王堆出土的竹简看汉代湖南人的烹调手法已经有10几种了 草春200 字49 2013-09-28 20:04:53
🙂羹、炙、煎、熬、蒸、濯、脍、脯、腊、炮、醢、苴 22 okcgb 字285 2013-09-28 22:10:36
🙂您是认真的人，赞一个。 橙与蓝 字0 2013-09-29 08:11:03