主题：【文摘】为什么在美国的中国人也容易得肝癌 -- 只爱你

醛脱氢酶（ALDH）是个总类，所有利用NAD作为氢受体，催化醛类变成酸的酶都算ALDH。

ALDH分若干大类，在1998年前，把广谱的ALDH分成3类，就是原文说的1，2，3。现在有个新的命名系统，而且也发现了一些新的ALDH基因，所以除了1，2，3之外还有了几个新的大类。其实现在知道，人里面总共有19个不同的ALDH基因，每一个分别造一个不同的酶。下面是人类身体里所有已知的ALDH，ALDH后面紧跟的数字就表示它所属的大类：

ALDH1A1

ALDH1A2

ALDH1A3

ALDH1B1

ALDH1L1

ALDH1L2

ALDH2 <－－－－肝脏线粒体里的ALDH2，在第2类里就它自己一个

ALDH3A1

ALDH3A2

ALDH3B1

ALDH3B2

ALDH4A1

ALDH5A1

ALDH6A1

ALDH7A1

ALDH8A1

ALDH9A1

ALDH16A1

ALDH18A1

在处理酒精这件事情上，别的ALDH帮不上什么大忙，主要就靠肝脏线粒体里的一个ALDH2起作用。但是在我们东亚人中间，很多人的这个酶带着一个单点突变（Glu487－lys），导致这个特定的酶失活了。