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主题:【原创】食色性也……1 羊肉汤 -- Mercykiller

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家园 羊肉烩面

新乡老城区吃过黑瓷大碗的炝锅烩面,小饭馆就老师傅一个人,慈眉善目,眉毛翘出额头一绺,做完饭,叭叭着烟袋,看着我狼吞虎咽,还和我唠嗑,那汤汁看起来像牛奶,纯白浓稠,不带一丝膻腥,不似脂膏凝冻的厚重,又比单薄的高汤温厚。汤里升腾起白色烟雾,在霜天寒日里散发出一股凛冽香味。喝一口,这股香味便缠上舌头,久久难散,吃这顿饭,最辛苦的是舌头,好几次差点咽肚里。淡妆浓抹难掩香,夜雪封门羊肉汤。

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