主题：【文摘】说重庆菜和成都菜 -- jlanu

第一次去成都是1998年夏天。我一个人去成都出差。我去吃在春熙路附近的热盆景火锅。六菱形的铜火锅，上面覆着满满的厚厚的牛油。等点着火，不一会，就看见白花花的牛油化成亮亮的红油上下翻滚，伴着阵阵的又麻又辣的香味扑鼻而来。只可惜一个人去，不能点太多东西。只记得很醇厚很美味。多少钱也不记得了，只是记得便宜得让人觉得成都人真幸福。

记得在一次北大教授孔庆东的电视座谈中, 一个成都的大学生慷慨激昂地痛斥成都人是多么的不上进，整日吃火锅，打麻将，泡茶馆，摆龙门，闲云野鹤般悠闲。哪里象上海人，分秒必争，寸土寸金。然而孔庆东却说，上海人民这样努力地工作，不就是想早一点过上成都人民这样的生活么。