主题：【原创】纯天然蜂蜜的辨别 -- 阿迪

见过，应该是那边的人习惯吃连蜂糟的。普通美国人跟本不知道蜂蜜的各种类别，超市里见了蜂蜜就买了，一般的蜂蜜都被加热过的，只有加热过，蜂蜜才能在室温下保持液态，用起来方便，普通牌子的蜂蜜，蜜源好不好，有没有参中国进口的蜜，谁也不知道，不过能保证是真的蜂蜜，我买过哪怕最便宜的密，放久了都会结晶，放一年以上不会坏。讲究一点的人去有机店买据说保证本国产，蜜源好的蜜。但确实没有巢蜜成熟蜜的概念， 我只能假设有规矩的好蜜农只等蜡盖上了蜂巢才取蜜，因为农民市场的蜜农摊子上卖蜜也卖蜜蜡。 网上有教人怎么养蜂取蜜的，就有教说要等蜡把蜂巢全盖住了才能取。生蜜只有刚采下不久或者夏天热（接近摄氏30以上）的时候才是液状的。其他时候都是这样的。