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主题:【原创】色香味第一?还是生命力与健康第一? -- 天边眼前

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家园 妹妹知道山西人能做出多少种面啊

就是一个白面,刀削的,筷子拨出来的,手扯的,篦子滤出来的,卷出来的……

山西就做面做出三四十种是不稀奇的。而且山西复杂还复杂在晋北与晋南不一样,同样的面晋北与晋南差异非常大。

妹妹想尝山西美食,大同、太原、运城,都要去,风格迥异。

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