主题：【原创】：新鲜辣椒煎鸡蛋 -- 老光
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引发辣味的化学物质好像是脂溶性的，所以比较容易溶解在油里面。如此辣椒就不那么辣了，除非太馋了把盘底的油也喝了舔了拿白面馍馍给蘸着吃了。
基于同样的道理，辣得受不了的时候，喝牛奶也能缓解。当然是要喝全脂牛奶，还要在嘴里多涮两道。冰的全脂牛奶就更妙了。
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🙂又不是怕辣，那就没得法啊！只有忍一哈啦！省得吃了受罪！… 老光 字0 2012-06-15 03:20:19
🙂多谢光叔，下次试试 muilho 字6 2012-06-12 19:58:47
🙂不消试，包你好！…… 老光 字0 2012-06-12 20:07:21
😁老光这个法子是有坚实的科学基础的呢
🙂俺家小丫头是吃冰淇淋。 3 桃源客 字65 2012-06-14 13:27:13
🙂大总统把这个法儿上升到理论高度，说明这法儿有道理滴！…… 3 老光 字176 2012-06-12 20:06:46
🙂辣椒的辣和生大蒜的辣是相反的 2 鱼腥草 字98 2012-06-14 20:23:48
🙂这个"焙"的过程,怎么防止它糊呢? franky9 字35 2012-06-11 15:33:48