主题：【原创】与大家共享我的一次美食记忆 -- 俺老孫

俺吃过的餐馆、酒店，吃过的各种美食，数量俺自己都记不得了，但能令俺不能忘记的却实在寥寥可数，能让俺有再来一次的想法的就更是曲指可数了，虽然这绝大多数都是不用俺掏钱的。

只有一个餐馆俺曾经提出再去一次，那是在河南郑州。前些年俺经常去河南出差，其中去郑州有七八次之多，每次去客户总要请我去搓一顿。吃过鱼、野鸡、拌面等等。去的次数多了客户总是会问：想去吃什么？我一般都会说你带路，吃什么都好。于是有一次客户带我去了一家吃羊头的餐馆，这家的羊头烧得软烂脱骨，浓香腴美，实在是好吃，再加羊排、羊汤和刚烤好出炉的死面烙饼，那一餐真是难得的美味记忆。

俺长于北方，自小吃惯羊肉，从东北的羊肉水饼到北京的东来顺涮羊肉，再到浙江的带皮羊肉，俺都吃过，也都吃得惯，从未搞明白所谓的羊肉的膻味是指什么。但那一次在郑州吃的羊头实在是平生吃羊肉美味第一。

所以后来再去郑州，客户问我想吃什么的时候，我第一次主动提出再去一次上次的那家吃羊头的饭店。并且这一次我专门留心的饭店的名字。

“老白堽”

具体地址记不得了，欢迎有家住郑州的网友知道的来补充。

• 河南人有实在的，好吃的东西也是有不少的。