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主题:推荐纪录片:舌尖上的中国 -- 葡萄

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家园 有个小窍门

煲仔饭烧之前滴几滴猪油,这样,饭烧出来有亮色。如果用丝苗的话,看上去颗粒分明很可爱,很开胃。老人教的。

另如果喜欢窝蛋的话,蛋要熄火后放,闷不到半分钟即可。

煲仔饭 重要的就是的煲字,第7部分是最关键的。大好。

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