主题：【原创】伪吃货在南京的流水账 -- 子奉不语

点了解。我觉得兄弟你没有一样是“吃到点子上的”。

狮子头这个东西，名声颇大，而且一水儿地白煮，这个倒是符合“传统”——起码周总理操持的国宴上，这个是白煮的。其实在狮子头的故乡以及周边地区，极少有人吃白煮的，我吃了几十年，绝对是红烧居多，加了冰糖浓油赤酱地红烧，加了蟹黄也还是红烧。

我在网上经常看到外省的游客，跑到江苏（扬州啊苏州啊南京啊）吃了几只白煮狮子头，还特为拍了照片挂到网上，大大滴称赞一番，我都忍不住发笑。我敢说一句——这里头起码80%的人并不是真的觉得好吃。哈哈，人真是有意思。兄弟你觉得那个狮子头不好吃，正常~！近乎清水的“高汤”去煮半肥的肉糜疙瘩，能好吃么？

南京的板鸭/盐水鸭还是很不错的，你应该还是没吃对地方。我是在8岁那年第一次吃到板鸭，干掉整整一只。前几天我还在淘宝上弄了两只盐水鸭解馋。3月6号就到西安了，MD直到今天（9号）还在西安市里转圈圈，宅急送真的有问题。

鸭血粉丝汤这个东西，味道确实不错。但是我并不确定这是否是原生的南京小吃？我小时候一年总要去几次南京，从来没有见过这个东西。而第一次知道“南京鸭血粉丝汤”的名头，是工作以后的事情了，二十一世纪。希望能有南京土著来给我答疑解惑。