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主题:过大年桃源乡亲“打糍粑”呢!好热闹的场面啊! -- 老光

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家园 一团糍粑从头到尾打好都不需要换人的是牛人啊

我们这里最厉害的必须要换3次,可能是我们这里量大捣的家伙也沉, 一团糍粑有三四十斤重。当然除非有人只捣一团就走有可能。我们这里一次至少要做400斤以上的。你说的那盆水我们这里是热水,越热越好这样糍粑不容易冷却变硬。糍粑现在很少做,清明时做的清饺和糍粑做法一样,材料不一样,味道也不一样,一般更喜欢清饺,一家只要10来斤,里面可以做馅。想起就流口水啊。

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