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主题：【原创】蒸馒头 -- 大西洋14
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也放糖的，但不象三妞说的先化开，都是干着加进去的。这周末用三妞的法子试试。
我父母家蒸馒头，都是每次发好面，留一块作引子的，下次发面用。我妈在我这儿的时候也要这样做，被我制止了。
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🙂如果你有yeast 糖 baking powder 1 三妞 字182 2011-11-12 03:06:49
🙂啊，有这么快呀，我做馒头要用一天。 芷蘅 字0 2011-11-22 21:47:25
🙂发酵速度快慢主要和温度以及酵母的浓度有关 3 丁丁咚 字558 2011-11-23 12:21:35
🙂我的酵母放得不少呀，6杯面放2勺，10克左右，
🙂你用的是哪种酵母呢？ 1 丁丁咚 字662 2011-11-23 21:09:41
🙂我买的酵母是散装的，好像是dry yeast， 1 芷蘅 字106 2011-11-25 08:40:33
🙂不用的，亲爱的~~ 1 三妞 字40 2011-11-23 00:38:56
🙂看了你的法子了，这个周末来试试。 芷蘅 字0 2011-11-23 20:34:34