主题：【讨论】难道金包银的蛋炒饭炒法是错误的？ -- 白色潜水艇
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蛋炒饭其实是体力活，压散米饭和翻炒都要连续且快速，我自认为腕力不错的，打羽毛球球速还挺快呢，炒个饭每次都要中途甩手腕休息数次。动作慢的话也能炒，但是油要多，不然就等着刷锅吧，哈哈。
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🙂对头，食无定法各取其味哈 旷野风 字0 2011-11-08 20:02:53
🙂我的乱炒法 63 羽欣 字2041 2011-11-07 07:28:40
😜我一直都是用第三种方法炒饭 大时代的看客 字10 2011-11-08 20:55:20
🙂再补充一些感慨
😜炒饭的是上校，叫好的是少校，而您是中校 1 我来也 字30 2011-11-07 02:58:26
🙂是这样的 1 38楼208 字62 2011-11-07 02:05:26
🙂好的蛋炒饭是不应该锅底、盘底见油的，但那是对高级厨师的要 楚庄王 字4 2011-11-07 00:44:51