主题:【原创】:芋泥砖 (兼复"乡下秋叶") -- 老光
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若不掺和些纤维进去,这东西便没有延展性,很不容易抻开去。若掺和些纤维之类的东东在里面,便可以像擀面似地,稳稳地糊在壁上。没有纤维帮忙,这糯米糊糊无论如何也糊不上墙!
从前,俺这地方的老百姓修建茅草房,多用细竹杆缠滚上稻草,一排竖排立起来,上下再用些竹条夹紧实,当作板壁。可这“板壁”缝隙太多哦,冬天里,寒风直往屋内灌,怎受得了呢。人便想出个办法来:从塘里挖些泥巴,堆在一处,再切些碎稻草,扔在里面,牵头牛在这泥巴上踩来踩去。踩糯粘后,再将这掺了稻草的泥巴用手捧着,直往那“板壁”上面涂糊抹平。掺稻草为的是泥巴不开裂,不产生缝隙嘛!这糯米里面掺青白萝卜,意思也是一样啊!萝卜菜能吃,也能当点菜食呵呵!
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🙂中医里有个“守山粮” 13 左手拈花 字262 2011-10-08 08:40:06
🙂这都是老祖宗们想出的渡饥荒的好法儿啊!…… 老光 字0 2011-10-08 20:47:57
🙂主要成分还是糯米吧,萝卜捣烂了晒干长存的恐怕就剩纤维了。 2 三力思 字60 2011-10-08 12:52:39
🙂倒不是什么维生素的问题,关键在于:糯米有很强的粘性……
🙂这么久不会坏吗? 千岭 字0 2011-10-08 00:44:11
🙂让太阳晒干透了的,砌成墙又抹上了灰,风吹不着,雨淋不着 6 老光 字159 2011-10-08 00:55:47
🙂谢谢光叔,原来还有这典故啊。 乡下秋叶 字0 2011-10-08 00:04:23
🙂把芋头杵成泥,做成砖,砌成墙,能遮风挡雨,好保存,不怕偷 老光 字41 2011-10-08 00:21:49