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主题：【原创】： 炒 茄 子 -- 老光
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所以说，炒的时节，得时不时往锅里头淋上点水啊！可这水酌过了头呢，又成了水煮茄子，弄得不好，沾上了锅铁，茄子颜色又漆黑漆黑，若是放少了水，这茄子炒出来又带着点苦味道。
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🙂好吧！挨两天再扯这油煎茄子吧！莫要着急呵！ 老光 字0 2011-09-28 08:00:40
🙂送花得宝 嘿嘿，家常菜最考功力的！ 小楼飘香的马甲 字207 2011-09-27 08:53:28
🙂老光叔的家常菜系列还是那么犀利哈 夜雨冷 字116 2011-09-27 06:48:44
🙂这炒茄子不重油，看重的就是个水……
🙂我宁愿水多了，也不想吃苦茄子 夜雨冷 字24 2011-09-27 10:22:49
🙂茄子喜欢油，油多才好吃呢！可有的人却不喜欢油多啊！＾ 老光 字0 2011-09-28 07:57:51
🙂光叔的家常菜就没有人捧场了？我来顶 NetCobra 字95 2011-09-27 06:12:56
🙂无论什么菜，只要酌进荤油，那味道肯定不同！…… 1 老光 字132 2011-09-27 07:48:55