主题：【原创】炸花生米儿 -- 建筑师
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曾经买过黄飞红及其它包装花生（酒花生，咸干花生等），觉得这种工业化生产的花生原料未必很好，因为成本的原因，有不少霉变或发芽的，靠添加的作料把霉变味掩盖掉。加上现在的作料也不太让人放心，辣椒用硫磺熏，盐用的是工业盐。。。
所以现在只在街边的小炒货店买那种带壳一起炒的小红皮花生。吃的时候把壳剥掉，吃的让人放心。感觉这种做小生意的，对进货还控制的严一点，至少霉变的比较少。
海外的兄弟可能就要麻烦点自己动手了。
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🙂油冷的时候放花生，油热了就捞出来， 1 raindrops 字43 2011-06-25 04:53:02
🙂下回试试。 西穆坞 字0 2011-06-25 21:30:38
🙂可能是火太急，要听噼啪声，还要观察颜色。 建筑师 字0 2011-06-25 04:39:28
🙂少吃黄飞红
🙂不会吧，好花生都哪去了。 2 芷蘅 字0 2011-06-24 18:59:49
🙂嗯，也有道理，谢谢。 建筑师 字0 2011-06-25 04:48:46
🙂有道理！又失去一个好念想。 建筑师 字0 2011-06-24 18:14:04
🙂还是地里直接挖出来的新鲜花生好吃 2 可爱的中国 字22 2011-06-23 20:20:24