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主题:【原创】伏特加,俄国人非此不欢 -- 淑女司令

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家园 【人物】苏联政界嗜酒人物

啤酒爱好者普京

俄罗斯现任总统普京爱吃德国菜,这可能与他在德国干情报工作长达6年多有关。1985年普京到民主德国工作,住在德累斯顿,1990年离德回国。当时民主德国很穷,物资供应匮乏。普京经常到一个叫拉德贝格的小城,因为那里有一个东德最好的啤酒厂。普京还专门买了一个能装3升多的啤酒罐,把啤酒罐进罐里,就可以直接喝了。普京每星期大约喝掉3.8升啤酒。由于喝啤酒,而且住的地方离工作的地方不远,多余的热量消耗不掉,因此普京体重增长了12公斤。

普京算不上伏特加爱好者,这在俄罗斯政坛上实属罕见。他只衷爱啤酒,并且品酒水平已达到专业品酒师水平。普京只是在正式场合,或经朋友执意劝说才喝伏特加。普京当上总统后,曾和记者说起他的生活习惯:一般不吃午饭,主要是来不及吃。白天尽量吃些水果,有时间就喝点儿酸奶。如果太紧张就什么也不吃。

伏特加的捍卫者叶利钦

俄罗斯前总统叶利钦最喜欢吃饺子,而且对馅很讲究,必须是牛肉、猪肉和狍子肉和在一起。夫人奈娜在过节的时候喜欢自己包饺子,这时奈娜和女儿把面和馅准备好,全家人,包括叶利钦和外孙们一起包饺子,不一会儿,热气腾腾的饺子就摆在了餐桌上。最近,叶利钦又迷上了日本菜,有时还请新总统普京一同品尝。原来叶利钦有一次到餐馆就餐,正宗的日本料理使叶利钦如醉如痴,大有相见恨晚之感。

叶利钦可以说是伏特加酒最忠实的捍卫者,喜欢喝,而且常喝,并且海量,可以一次喝下一升。据说当年在建筑工地上“干力气活”的时候,他的酒量和酒瘾更大。后来当上州委书记之后,叶利钦的酒量才逐渐下降,但酒瘾非但没减,反而更大。1996年以后,做完心脏搭桥手术之后的叶利钦,健康状况大不如前,他只好听从医生的建议,改喝少量的葡萄酒或啤酒。叶利钦喝酒喜欢开怀畅饮,然后去游泳,回

来后可以继续喝。1996年4月24日至26日,俄罗斯时任总统叶利钦对我国进行正式访问。他这次访华是在其“心脏搭桥”手术之后的6个多月后举行的。几次宴会上叶利钦喝得都不少。24日晚,江主席在人民大会堂为叶利钦举办大型招待会,当叶利钦发现宴会上没有白酒时对江主席说,我清楚记得上次我来时有一种白酒。江主席说,想喝吗?叶利钦回答说。那还用说吗?于是江主席示意上白酒。叶利钦一口气喝下三大杯。夫人劝叶利钦不要再喝,叶利钦开玩笑说,你不要干涉我的事,不然以后我不带你出来了。

杜马的“酒仙”们

俄罗斯国家杜马(下院)现任主席谢列兹尼奥夫说他的饮食多样化,其实他最喜欢吃土豆泥和酸白菜汤,他只吃一种馅饼。最近他不再吃果脯而是喝维生素高的果汁。在国家杜马谢很招人喜欢,原因是谢当主席后,杜马的食品店里又有酒卖了。他出访埃里温以后,杜马食品店的货架上摆上了几十种从亚美尼亚运回来的白兰地酒。他从哈巴罗夫斯克访问回来后,议员们可以买到远东的烈性酒(42―――45

度)。俄罗斯现任上、下院议长都是十足的爱国者,喝酒专喝伏特加,而且是国产的伏特加。两人的性格不同,喝酒习惯也截然相反。上院议长斯特罗耶夫很少喝酒,而且只认一种牌子(奥廖尔沙皇牌)的伏特加。他喝酒很讲究,酒具必须精致,下酒菜必须可口,因此被封以“酒仙”的雅号。下院议长谢列兹奥夫则刚好相

反,善饮,只要是国产伏特加就行,下酒菜也不挑剔,生嚼圆白菜足矣。他喜欢喝冰镇伏特加酒。

光喝汤不喝酒不是傻瓜是木头

莫斯科市长卢日科夫对饮食的要求不高。他吃饭比较简单,特别喜欢喝黍米粥加牛奶。夫人多次要求他换换花样,可他总不以为然。卢在一句句地说祝酒辞的时候头脑最清楚,有人发现卢只劝别人喝,自己只是做样子。

俄共领导人久加诺夫最喜欢吃炒肉末和其他调料拌的通心粉。他认为这么吃有利于加强与选民的血肉联系。和所有共产党人一样,久加诺夫在各种饮料中只对伏特加情有独钟,但每次不超过3杯。

前总理普里马科夫一直偏爱格鲁吉亚菜,对饮食要求不高。他当俄罗斯外长时,从不带厨师。每个外交官都应该学会喝酒,当外长就更不必说了。如果一个外交官推开递过来的酒杯,就没法在外界交往了。因此,不胜酒力的外长未必能为祖国百分之百地效力。前苏联外长葛罗米柯曾说过,外交官是用餐叉和高脚杯为自己掘墓。普是伏特加的忠实爱好者。在餐桌上喝宴会上,他总要重复一句俏皮话:“光喝汤

不喝酒,不是傻瓜就是木头”。

切尔诺梅尔金用餐时,餐桌少不了炸透了的羊肋骨和咸菜。节假里他喜欢自己动手做一种鲟鱼汤。切喜欢和威士忌和伏特加。当总理那时,按照国际惯例,签定国际条约后要喝香槟,以示庆祝。这对于切来讲是无可奈何的事情。喜欢喝白酒的他被解职后开喝干红葡萄酒。现在据说该喝啤酒。

列别德将军是伏特加酒的最痴迷的崇拜者。在任第140集团军司令征战阿富汗的时候,喝起酒来,最具俄罗斯将军的风采。赶上今儿高兴,豪情一上来,一口一干,可以连喝四、五杯,而且有菜没菜均可。据俄罗斯《消息报》报道,1996年列别德被叶利钦贬出克里姆林宫之后,心情郁闷,唯有伏特加忠实地陪伴他。后来列将军当上富饶的克拉斯诺亚尔斯克边疆州的州长,他的饮酒习惯也有了变化。喜欢喝档次高的伏特加,对下酒菜也讲究起来了。

干红、干白和凉水

列宁在国外流亡时养成了喝酒的习惯。他喝酒适度:在瑞士和波兰一顿只喝半升啤酒,在意大利和法国开始喝干红葡萄酒,与夫人在一起时午饭和晚饭顶多喝一杯。回到克里姆林宫后,他也没有改变自己的习惯。

斯大林作为一个真正的高加索人从小就同葡萄酒结下了不解之缘。在被流放到图鲁汉斯克边疆区时,他没拒绝过同被流放的人喝上一杯白酒。当上总书记之后,他喜欢同战友们坐在桌子旁,桌上摆着各种酒―――伏特加、白兰地、威士忌等。但是他本人只喝专门为他调配的干红、干白葡萄酒。

赫鲁晓夫喝酒海量,特别爱喝白酒和泡辣椒的伏特加酒。他尽管能喝,但从不过度。喝上半升白酒,照样能作3个小时的报告。

勃烈日涅夫也善饮。年轻时喜欢喝白酒,当上总书记之后,喝优质白兰地喝专门为自己配的茅香露酒,晚年他的杯子里装的是带几滴茅香露酒的凉水。

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