主题:【原创】:苋 菜 几 吃 -- 老光
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怕的是叶茎(尤其是白苋菜,比如:木耳苋,再就是从外地运进来的苋菜,搁放了好久时间了,越发地显老,纤维素太多)粗糙,得要放点水稍稍地煮一会儿,嚼起来显得软和一些,口感好一点罢了!煮的时间太久,吃起来也油味道哟!俺这儿多是乡下人自己种植的,头天刹黑的时候采摘下,到第二天一清早便挑上街出卖。那苋菜不仅是新鲜得可爱,且价钱也公道,一块钱一大把,能炒一大碗哟!这会儿气温上升了,本地生产的蔬菜,大多已经面市,像蕻菜(空心菜),黄瓜,辣椒,茄子,豆角等等,都能买到了!到得“端午节”前后,夏季蔬菜便便宜许多呢!
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🙂补充 lix 字42 2011-05-21 08:29:12
🙂光叔啊,这个新鲜菜不耐煮的,你 1 大脚丫 字208 2011-05-21 06:02:29
🙂送花得宝!呵呵!……谢过了啊! 老光 字90 2011-05-21 06:27:38
🙂所谓“煮”哈,并不是长时间紧煮!因为猛火炒过……
🙂又学了几招,真好。苋菜还有那么多用处,长知识了!! 我是红老虎 字0 2011-05-21 03:48:20
🙂苋菜,超好吃的东东啊 1 瓜瓜虎 字144 2011-05-20 08:38:57
🙂泡菜坛里头的酸盐水,蘸上油辣椒与味精,那可是提胃,开胃… 老光 字66 2011-05-20 16:14:26
🙂花花花花 其实只有一朵~嘿嘿 板砖黄 字93 2011-05-19 23:55:32