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主题:【原创】:桂皮煮蚕豆 -- 老光

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家园 “打卦米”是要打汤,讲究的是细嫩滑爽,味道要好……

所以剥掉蚕豆外面的那层皮。桂皮熬蚕豆,剥了皮再熬,不就成了糊糊了?熬到最后,还有几粒是完整的呢?用桂皮熬蚕豆,千万剥不得皮的!!!得连皮一齐煮才行!

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