主题：【原创】CCAV菜农、农民，兼对“我爱吃西瓜”观点的看法 -- 巅峰背影

青菜特别是叶菜，泡水后几个小时之内会烂掉，常温下不超过8小时，夏天4小时，冷藏基本不超过24小时，堆在车里常温运输不超过4小时就会烂，而且一烂就是一大堆。而干水菜（露水收掉之后采摘没有掺水）常温下可以放24小时至48小时，采摘后买上冷藏可以放5到7天，个别可以放10天。当然上面的储藏天数是指不烂基本不影响菜的外观。味道就不管了。有机菜常温下有时就可以放4、5天不坏。所以给蔬菜掺水主要是最后一道环节干的，零售环节或者直批环节。需要长途运的菜或者一级批发商（就是西瓜老兄）收的菜是万万不能有水的。把菜放到河里洗除了掺水以外还有洗掉泥土的作用。菜根上有泥城里人不要。菜里掺上河水其实是大家的福气，有几块菜田附近有河水？大部分是臭水沟。

西瓜兄可能不是做番茄的。番茄用啥药俺就不说出来吓唬河友了。

这话对也不对。农民确实有赚钱的时候，去年秋天陕西大白菜地头价7毛，一亩1万斤农民收入7000元。但是，蔬菜价格高的也就那么几天，往往价格高是蔬菜歉收绝收的结果，等价格高的时候农民手里没有菜或者很少菜卖，还是享受不到。西瓜兄能不能说说，价格高的时候菜贩赚的也多吧？

制衣女工和农民都是弱势群体，大家就不要比较了吧，没意义。

西瓜兄说的的确是事实。9分的收购价，其实运输等费用就得4毛甚至更多。但是这也是问题的一面。当菜的一级批发价是9毛、一块的时候呢？运输等费用还是4毛。那么钱谁赚走了呢？难道批发价是一块的时候菜贩会自动给农民4毛？当然不会。最新收到信息的菜贩仍然会给农民9分。然后更多的菜贩来收菜，农民才会意识到菜价开始涨了，于是农民的地头价会从9分一点一点（而不是一下子）涨到4毛。这个涨价过程中钱给谁赚呢？还是菜贩。等到地头价涨到4毛的时候菜贩可能赚的很少了，他们就不来了。于是菜农又杯具了。问题是菜贩可以随时退出游戏，菜农不行啊。种子撒下去之后菜农就得硬着头皮把游戏玩下去了。

怎么小麦用肥这么多？玉米用的肥比小麦还少？俺没种过小麦所以不知道，小麦太吃肥了。而且看来你们那里灌溉的费用太高了。水稻用肥比小麦少多了，补贴跟小麦差不多，价格比小麦好。干脆你们拿水田种水稻算了。还有农药的费用背影同学你没算。

种地是很难养家糊口的，不管是种粮食还是蔬菜，种粮食风险小得多，种菜风险非常之大。农民要么租别人的地多种几亩取得点“规模”效益，要么得种地+打工才能糊口。总而言之大家能不做农民尽量不做农民。