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主题:【原创】:小炒肉丝(片) -- 老光

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家园 炒之前过一下粉对于还没掌握诀窍的新手说……

容易炒出糊味来,为着稳妥起见,最好是从酌水芡粉入手,一步步地来,等到掌握了技巧,能熟练操作时,方可以过生粉爆炒。

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有趣有益,互惠互利;开阔视野,博采众长。
虚拟的网络,真实的人。天南地北客,相逢皆朋友

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