西西河

主题:【原创】自制红米酒和红糟 -- 盈盈

共:💬9 🌺110
全看分页树展 · 主题 跟帖
家园 这就是福建的青红酒啊。

每年底我们这还会有人垒灶蒸上好几大笼的糯米酿青红酒,以备过年时吃。不吃酒的人家也大都会去买点酿酒完得红糟用来糟鱼、糟肉,那用来配干饭可真是好下啊。

全看分页树展 · 主题 跟帖


有趣有益,互惠互利;开阔视野,博采众长。
虚拟的网络,真实的人。天南地北客,相逢皆朋友

Copyright © cchere 西西河