主题:【原创】生煎馒头和蛋卷 -- GraceUSA
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新买的酵母活力强大,揉好的面团放进冰箱,下班一看,哇,发了!拌点肉馅,就做了生煎馒头。
外链图片需谨慎,可能会被源头改
黄黄的
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女儿啊呜一口
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肉馅没拌好,偏干,不嫩。
如果你没有baking经验,建议你先烤蛋卷试试,肯定成功,会使你信心大长。
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材料∶ ¼ cup 低筋面粉,¼ cup糖,一个蛋白,1/2 teaspoon vanilla extract,2 tablespoon butter。
做法:Butter 熔化,放凉后把所有材料加进去,搅成光滑的厚面糊。烤箱预热375F。放一张parchment paper在烤盘上,放面糊,摊平抹匀,入烤箱,烤大概6分钟,边缘有颜色后马上拿出来,趁热,卷起来。动作要快。我这是第一次做,不熟练,只卷成三个。
元宝推荐:懒厨, 通宝推:老爷王,
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【原创】生煎馒头和蛋卷
🙂看不到图啊 小剪子 字0 2008-12-17 01:06:45
居然把包子说成是馒头 齐若散 字138 2005-02-20 09:29:50
馒头 1 大畜噬嗑 字164 2005-02-22 06:04:59
据说(不记得据谁说了) 桃李不言 字58 2005-02-20 13:24:26
过去上海人不区分馒头和包子 晨枫 字80 2005-02-20 15:00:47