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主题:【原创】第二批书藉转让 -- 忘情

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家园 这是我们本地的叫法

鸡蛋打破,去蛋清(蛋清小孩子消化不了),搅匀,然后蒸熟--不能过熟,要嫩。掌握火候很重要。火候掌握不好的时候,就只能犒劳自己了。还可以适当加点西红柿之类的蔬菜改善口感,增加营养。

每次不能太多,多了小孩子消化不掉,吃进去不能消化很麻烦的。

以前经常做的。那个时候,辛苦啊。

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