主题:【原创】越南春卷 -- 半通
越南春卷
不知道有没有河友贴过。虽然一般都是夏天吃的。最好是叫上俩三个朋友一起包,做之前再开几瓶红酒这样会更热闹。如果都是哥们,那就是增加义气。如果一起来的男女都有,这叫增加友情。如果只请一个mm一起包,那这就是一个非常方便,便宜的平台可以用来继续发展感情。当然了这东西对于mm来说非常好,不火起而且热量不多。
原料可以凭自己的想象力。
一般是肉酱加一点味道炒一下。烤肉片也可以。讲究一点可以用叉烧片,烤鸭切片。
如果喜欢吃海鲜,可以加一点化冻的深海虾或是切一条三文鱼刺身,当然想吃的高级一点也可以用挪威帝王蟹(又来做挪威海鲜广告了)。蔬菜自己选了黄瓜切条再加上切碎的生菜。
对了还要越南的米皮子,很薄,一般分两种。白色和深米黄色。自己一般买白色,而且因为是透明的所以感官上也是享受。
做起来其实很简单。最重要的是要看手上功夫包起来是不是好看了。
越南春卷皮
深海虾这次很大50/70的
注意不要太急,要把虾壳剥掉再放米皮子里啊
鸡片
黄瓜和生菜
粉丝
先把米皮子热水里过一过,软了之后再把好吃的都放上去。这张上自己放了四片三文鱼而且当中放了加辣Wasabi。
注意包的时候紧一点两头要均匀,这样才好看。
最后是全家福了,有鸡肉的,有虾的和三文鱼的。
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🙂【原创】越南春卷
🙂我也喜欢吃这种米卷,皮子韧韧的,看着也漂亮 芷蘅 字88 2010-12-23 16:57:49
🙂做的这么好! 青青树叶 字12 2010-12-23 06:17:23
🙂看着真水灵啊—— 履虎尾 字14 2010-12-22 04:02:22
🙂叫越南米卷或米皮卷更合适,越南华人也作春卷的 1 南云北望 字55 2010-12-22 03:34:30
🙂花谢宝推. 嘻嘻相片里有香菜,可能切的太碎 1 半通 字0 2010-12-22 03:41:21
🙂有个问题一直很好奇 闲挂 字74 2010-12-19 21:56:18
🙂半通不是中国人? 青袂 字66 2010-12-20 18:22:46