主题：【原创】热身聚会 -- 爱菊轩

很巧的是，去捷克的时候在那个小镇待了半天，参观了啤酒厂，喝了从大木桶里放出来的原汁未过滤的Pilsner，那一杯基本上改变了我以前对啤酒的偏见。

很多地方的啤酒名字里都带Pilsner，但是只有捷克Pilsen的那个才是正宗，其他都是模仿的。由此引发的一系列啤酒可以叫做pils style，包括名气大得多的Heineken和我们这嘎达的Carlsberg。去青岛的时候我也参观了青啤的厂，在他们家的博物馆里我眼睛一亮，德国人刚建青啤厂的技术文档里写着，他们也是Pilsner style的，当年的标签上还有Pilsner的字样。老规矩，参观的最后一站是喝原浆青啤，那一杯下去味道感觉很熟悉，这回知道为什么喜欢青啤了。

别看Pilsen地方小，除了啤酒还有一特产也很叫得响，Skoda，原以军工出名，现属于大众公司，生产真正的大众的轿车。可惜的是，去的那天Skoda的博物馆关门，留给了下一次造访。