主题：军中趣事----- 1 【原创】一锅红烧鱼（新人新帖 ） -- 少壮军人

外链图片需谨慎，可能会被源头改

春节！中国人的节日

今天是异国他乡的大年三十（国内已是大年初一），虽然不能像在国内那么热闹，但中国的传统还要保持。包香香的饺子，做几个母亲亲授的川菜，端起飘着浓浓酒香的酒杯，就着相思的泪，面向祖国的方向，邀祝伟大的祖国更加强大，年迈父母二老安康，亲爱的战友、朋友事事顺利！

外链图片需谨慎，可能会被源头改

举头望明月，低头思故乡

昨天的一通越洋电话，触动老父亲想念我这个独儿子的神经，在电话里哭的像个孩子，我不禁泪流满面，回味儿时在家的温馨、喜庆和父母爱的回忆。就特别怕过年，因为每到过年，就特别想父母，在国外孤独，思乡之情就更甚。但一想到在部队过年，愉快的回忆渐渐把乡愁冲淡

外链图片需谨慎，可能会被源头改

连队过春节

当兵就是有所不同，虽然想家，但集体生活很快就能冲淡思念，尤其是连队过年大会餐，丰盛的一塌糊涂，炊事班使出浑身解数，展示手艺，仿佛年终考评。那是七个碟子八个碗外带两瓶高粱酒，三十多人坐在饭堂，急不可耐的等连首长把一番祝酒词说完，拿起手中的武器—筷子，瞄准自己的目标，一声开吃，筷子如离弦之箭，雨点般的冲向目标，瞬间菜光碟空，看的炊事班的老班长，乐个不停！【遗憾的是现在这个老班长已经去世】。只听咣咣的军用茶缸的碰撞声，倒酒声，不绝于耳。战士都是大肚汉，能吃能睡能消化，这些菜是不在话下。

外链图片需谨慎，可能会被源头改

连队会餐

我们连队有个传统菜，就是一盘带皮大片白花花的肥猪肉，平常很少动，一是凑个数，再就是把所有剩菜倒在一起一炖，香气扑鼻，九里飘香，就做成了香掉舌头的大烩菜，比佛跳墙还香十倍。而这里的精华就是这白花花的肥猪肉，炖到一定程度，菜香肉烂，战士们争相挑起肥猪肉，是入口即化，回味无穷。

外链图片需谨慎，可能会被源头改

香掉舌头的大烩菜

少壮到部队一下子破了纪录，就是在会餐上将一盘肥猪肉，不知深浅全吃光，看的老兵直发愣，看的老班长直吸气，看的连长直摇头？其实少壮从小就爱吃肥肉，要不怎么在部队从1.58长到快一米八。少壮在部队还有另外一项个人最好成绩，一顿吃了2两多的馒头12个，你问吃得什么菜？就是臭豆腐乳。（下次再讲）

外链图片需谨慎，可能会被源头改

香极了的肥肉

连队会完餐，紧接着就是吃饺子，记得有一年，买了两扇猪（我们在新疆当地不允许养猪）炊事班把肉馅剁完调好，每个车一大盆，面粉随便拿，各车回到自己宿舍包饺子，我们是4个人一个屋，饺子包好，就在宿舍的炉子上煮，通常每人吃80-100个饺子，而且非常大，现在想起那时胃口怎么那么大？炊事班发现吃饺子是他们偷懒的好办法，就连续让我们吃，肉吃完了，居然把肉皮煮了，拌成饺子馅，足足让我们吃了5顿饺子。战士们给连队伙食委员会提意见，结果半年内的连队食谱没有饺子。

外链图片需谨慎，可能会被源头改

连队的饺子

少壮在部队也出过一次丑，新兵不敢喝酒，平时也没有酒，当兵第4年过春节，酒喝多了，就倒头睡了。那天正好帮厨，拿着饭堂钥匙，开晚饭，饭堂大门紧闭，问我要钥匙，我在无意识的情况下说没有，连里到处找，问道炊事班长，班长说明明在少壮手里，连长气哼哼的到我床前，大声问“钥匙在那”，我酒一下子吓醒了，熟练的从兜里拿出，连长临走扔下一句话，你让全连在外面等了20分钟。

过后全连晚点名，少壮的名字反复出现，有严厉批评当然是喝酒误事，也有表扬因为咱平时工作训练样样走在前。从此少壮喝酒限量。没想到离开部队，做生意，中午喝完晚上喝，喝的少壮酒量越来越大，尤其和煤矿的喝，当地产酒，还有一个喝酒规定，吃饭前先喝3杯，当地的酒杯一杯快二两，3杯下来，半斤是只多不少。没有酒量，3杯下来就钻到桌子底下了，少壮就是在这样的情况下，锻炼到四两五两漱漱口， 七两八两不算酒， 九两一斤扶墙走， 一斤六两还在吼。

写於 美国西部 01-25-2009

注；帖子中的照片，均是网上搜寻，不是原作，特此告知