主题：【原创】 也显摆一下，俺的面筋塞肉（和玉垒关mm一篇） -- dahuang
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一边塞一边用所有恶意的语言诅咒提议吃这个菜的那个人
这招是从做奶油蛋糕的师傅那里偷来的艺。
把拌好的肉馅放进较厚的塑料袋里，剪去一个底角，形成一个一厘米不到小孔，这个小孔宁可小点不要开太大了。
塑料袋缠紧用姆指和食指捏住，小孔插进油面筋上的洞，用手掌和剩下三个手指挤塑料袋，肉馅就乖乖地钻进油面筋的洞里并塞满，而且比用手指填的密实。
这速度比在油面筋上开洞还快，缺点就是最后塑料袋里还会有点残留的肉馅。不过相比要诅咒自已还是划得来的。
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🙂不想做优秀的中国厨子的欧洲人 14 ifuleu 字501 2010-10-25 18:29:10
😥看来做饭 是所有男女同胞们 喜闻乐见的活动 1 池塘中的雨滴 字0 2010-10-24 18:52:08
🙂其实更准确地说法是 3 dahuang 字110 2010-10-25 03:39:25
🙂教你一招，你就不用
🙂你的绿豆凉粉真好。 3 玉垒关2 字63 2010-10-24 15:40:11
🙂嗯，也没有买来的粉条那种筋道啦 1 dahuang 字167 2010-10-25 03:37:30