西西河

主题:【上菜时间】慢锅炖牛腩 手擀面 -- GraceUSA

共:💬172 🌺740
全看分页树展 · 主题 跟帖
家园 是不是国内叫做焖烧锅的东东?

点看全图

外链图片需谨慎,可能会被源头改

左边的不锈钢的可放火上,电磁炉上加热,烧滚后放入右边的塑料锅内保温炖烂。

百科名片

焖烧锅是那种把食物(特别是汤类)在火上烧开,然后拿下来闷半天以上时间,借助食物自身温度使食物更烂,更上味道。闷完要再烧10-20分钟,则做出来的东西味道更佳。

全看分页树展 · 主题 跟帖


有趣有益,互惠互利;开阔视野,博采众长。
虚拟的网络,真实的人。天南地北客,相逢皆朋友

Copyright © cchere 西西河