主题：【原创】： 趣 事 （ 二 ） -- 老光

你讲的那糯米炒猪肉，肯定是好吃的！

记得是文化大革命前，俺下放农村了。去的那地方时兴“打包”。打啥包哦？就是一群年青哥哥们，“匪”（嬉戏）到深更半夜后，肚子也饿哒！没得劲哒！于是，一伙子邀起，出的出糯米，出的出茶油，都没得的就出钱，拿起钱跑很远的路，把乡下代销店的门儿敲开起，买了红糖回来。

等到买糖的一走，留下的便洗锅淘米烧火煮糯米饭。那水刚刚平齐米，只要得一点点。所以，水少，要不得好大一会儿，锅里头的水就干了。这时候，熟悉的人便上了前，抄起锅铲，把锅里头的糯米饭打个翻，跟着放茶油炒那糯米饭。本来，这饭是夹生不熟的。因为放了油，又不停地打翻炒，慢慢地，那糯米饭也就炒熟了。

等到饭熟后，这才把红糖酌进去，继续炒。直炒得红糖熔成了水，饭粒子上巴满了糖，这才盛起来。

也许是年青，好吃，总觉得那“打包”的糯米饭，几得香呵呵！又几得好吃呵呵！

自从招工进厂后，就再也没吃过如此香甜的糯米饭了！！！

恐怕你那地方的猪肉炒糯米饭，味道更好，更香甜吧？