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主题:【原创】: 好 器 皿 做 出 美 食 来 -- 老光

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家园 从前那砂锅品种多了去,大小规格的都有,齐全得很……

当年娄奶奶茶馆里,他家二爷熬卤货的大砂罐,能装下差不多一提桶的水,想想,该然能盛下多少卤货哟!俺妈买的那砂锅,也不小,高约尺许,径有个盆儿大小,深桶形,熬东西能装不少,后来,打破了。自那以后,就再也买不到如此样的砂锅儿了。如今,家里头有个小的,想个大的,却一直未见到过。若有。还想买一个,虽然是不经常用,但逢年过节,一大家子凑一块,还是需要的!!!念想的是这砂锅熬出的味道正宗地道,吃起来够味!!!

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