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主题:【原创】: 黄 豆 酱 (兼回‘奔波儿’) -- 老光

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家园 主要从黄豆的外观,色泽上分辨。当年新收的黄豆……

表皮光鲜,色泽明亮,一眼看上去,非常悦目,除此之外,还可以用牙咬一个,新鲜黄豆那味道非常浓烈,气味自然也是不同的。陈年黄豆眼睛看上去便显得暗淡无光泽,与新鲜黄豆大不相同。嚼一粒,在嘴里,气味也淡薄许多。乡下人便用这经验之谈来验判。

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