主题:【原创】: 黄 豆 酱 (兼回‘奔波儿’) -- 老光
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这人一老,记性便被狗吃掉了!昨日一边写,一边在想,千万就莫要把当紧的话儿落下了呢!那晓得哟,写来写去,还是忘记了当紧的话呢!俺在这里提醒哈,省得误了事,莫把黄豆酱搞炸锅了!
要提醒的话儿也不多,就两句。诸位若是想不辞辛苦,依照老光讲的这法儿,自己来做这黄豆酱的话,记着啊!一定得买当年的新鲜黄豆呵呵!隔了年的黄豆,失了酱气,做出来的酱,香气不足,味道也短(差)。我就生怕诸位买了这隔年的陈黄豆,结果,费尽九牛二虎的力气,弄出来的黄豆酱味道不地道,会骂俺是筒骗子!
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🙂哥哥,这不是气我们吗 2 胡马 字136 2010-08-27 23:58:51
🙂这种坛子国内能买到, 1 njyd 字248 2010-08-28 03:37:38
🙂若是没得这“明水坛”,那辣椒放得个两天,就长了…… 1 老光 字104 2010-08-28 01:05:04
🙂《黄豆酱补遗》……
😄老光兄辛苦了,送宝谢! 1 山有木兮 字154 2010-08-29 11:00:33
🙂铁手又改了! 1 空气精灵 字226 2010-08-28 23:45:41
🙂不是改了呢!原先一直就是分成几种的,有通宝,有四个铢钱… 1 老光 字102 2010-08-29 01:20:14
😮神奇一帖!!! 1 七月群山 字255 2010-08-27 19:47:25