主题：【原创】我所知道的那些回民事情 -- 夜如何其

作为回民，汉民那一句最恶毒呢？毫无疑问，最流行的最有代表性就是，“一个回回撑死，两个回回饿死”，其意思就是说回民偷吃猪肉。汉民的想法也正常，猪肉那么香，你们真不爱吃？！

回民为什么不吃猪肉呢？这是因为伊斯兰教义。伊斯兰教义为什么有着一条呢？网上说，那是因为先知从犹太人的圣经中直接借用过来的。犹太人说猪是不洁净的。不能吃，甚至根本不愿提及“猪”这个词，要用其他字来替代。后来，犹太人不愿承认先知的地位，先知才另开一教。又说犹太，阿拉伯人同出一脉，都是闪人的后裔，不吃猪肉是民族习惯。有业余科学家研究过，猪实际上比羊干净，寄生虫要少得多。不利猪的区别在于，猪没长一身白毛，竟然还热爱泥浴，拉稀的，不拉干的。又有研究，说在当时闪人的生活环境，养猪要消耗更多资源，养不起了，就像一位刚富的大叔雇了一个真正的大厨做饭，过了一个月，说人家手艺潮。所以猪才无辜被冤的。

不管咋说，猪肉不能吃了，猪肉也不叫猪肉，叫大肉或那东西。于是无数矛盾，就围绕那东西展开了。

我们出去吃饭，老板上来就问，“有老表吗？”，有时老板见我们人少，也面善，就直言“我们没有清真灶，现刷也怕刷不干净”，好在现在年轻人都混，我们大伙都一盯他，旁边一个敲鼓，“主任，给他20块钱，让他出去吃去！”扭捏一会，“嗨！将就吧，不能让大家不痛快”，这样以后喝多了，也不能掀桌子了。

掀桌子这样事，一般是在红白宴上。大家包括老表都看着呢，不能不掀，但大部分是借机发泄。干饭店都不傻，这事都见得多了，做主家的大棚主事都是老油条，这是常识。

但有时也出乱子，比如一次我们厂一位实力派干部娶儿媳妇，全厂干部捧场，帮忙的人就十几个，不停地加桌子，新公公和大棚紧张得满头大汗，这样开席肯定有照顾不到的。厂长还没到，底下席面已经开了，不开不行，没桌子了，外面还不停地来人呢。厂长来得晚，车给新娘家送席面去了。厂长从市里开完会，自己走来了。正赶上第二波落座，乱哄哄的，总算都坐下了。厂长上单间提席，厂部领导都等着呢。正好还多出两桌，大棚说了再提一席，除了几个小年轻跟着倒酒，帮忙的赶紧吃吧。这次和别的不一样，席面完了，跟主家报账，别抱着钱拖到明天，免得意外。大家落座，也怪大棚，一提席不要紧，把一桌回民席变成了汉民席。刚坐下，腾地一个人站了起来，做势就要掀桌子，大家一看，惨了！工会的老马，正宗的回民。大家赶紧摁住桌子，大棚窜过来，“都是哥哥的错，是我的不是，领导和主家都在隔壁呢，千万给哥哥个面子。” 只好多加一席。后来，大棚夸老马人地道。其他帮忙的吃味，酸溜溜讲：“是地道！一桌子掀了半天，没翻。上回大家还没看见啥菜呢，就咣唧一地了，还砸了我的脚。”