主题：【原创】杜塞尔多夫印象 -- 兰凯

十几年前去的时候，那时，互联网还远没现在发达。出国前，因为德国鬼子规矩多，为了减少麻烦，查了一大堆注意事项和常识。比如，不要在鬼子面前系鞋带；吃饭一定要吃干净，不能剩；每个德国人都会英语；德国铁路超准时，不用懂德语，来的车按点上准没错......后来证明，基本不是错的就是过时的。

那时俺们的英文水平也就磕磕巴巴对付上几句，问个路，写写实验记录，简单汇报一下工作进展，听不懂的话，就比比划划，拿笔在纸上画，或拿文曲星翻译。德语，基本就会说早上好，晚安，谢谢，不用谢。德国鬼子比较关照，基本每个周末都带俺们转上一圈，这一点俺们很感动。（德国鬼子的时间概念非常严格，也守规矩，办事拖拉基本等于没有信用，这一点现在也没变。）游玩中间就上餐馆公款吃喝。不过俺们根本就是两眼一抹黑，瞪着菜单不知道点什么。只好让老德一个一个介绍过来，听得半懂不懂的。介绍到鹿肉时，DEER，这个俺懂，野味啊！来上一盘。老德说不急，类似的还有麂子肉、麋肉。什么东西？不懂！老德就耐心地画给俺们看。鹿的角是这样的，麂子是没角的，麋么，怪怪的，四不象，好象是从中国抢来的。四不像？！就这个了，这国内吃不到啊！老德呢？点的就是一个大大的肘子。香喷喷的肘子端上来的时候，俺就使劲咽口水，这小时过年时才可能吃到的啊。结果那么大的一个肘子，没注意，几下就剩骨头了。俺问老德，肘子肉呢？他指了指肚子。全吃了？点点头。俺震惊了半天，印象太深刻了，以至于麋肉味道没记住，老德肚量大倒记忆犹新。以后就学乖了，老德点什么，俺就点什么，可惜，再也没能吃上肘子。

杜塞尔多夫的啤酒味道比较重一些，对俺来说，有点苦，俺还是偏爱科隆啤酒的口味。两个城市的人都看不起对方的啤酒，要是到科隆点杜塞尔多夫的啤酒，等于是挑衅；反之亦然。

一转眼过去十多年了，记忆有些模糊了。经兰凯兄这么一讲，又好似昨天发生的事。记得那时一位令人尊敬的长者说了句意味深长的话，人跟人之间之所以有感情，不是因为知识，水平或财富，而是因为共同的经历。

俺的体会是：吃不到的肘子才是最香的。