主题：做家务如何高效率？什么是没效率的勤快？ -- HAL

我妈讲的老故事：

村子里有两个媳妇，一个据说很勤快，一个据说很不勤快。很不勤快的这个不服气，就在很勤快家里有客人的时候去观摩她怎么勤快的。

以前陕西的媳妇是手擀面招待客人的。擀面讲究三光：擀完面手光衣服光案板光。光就是干净利索。

勤快的媳妇充分展示了三光的技巧，不勤快的不服气，心说这有什么，我多练练也可以。

下面入锅时一根面条落在勤快媳妇的脚面上。勤快媳妇轻舒莲足，面条以一个优美的弧线飞到锅里，客人皆称赞不已。不勤快媳妇心说：恩，这个值得一练。

另一天，不勤快媳妇家里也来客人，她也要擀面展示自己苦练的技艺。不勤快媳妇充分展示了三光的反面，衣服手案板一踏糊涂。满头大汗擀面下锅，她故意落一根面条在脚面上。但见她轻舒莲足，面条以一个优美的弧线飞到锅里，伴随普通一声，飞进锅里的还有她的鞋。

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现在总结一下：什么是高效的勤快？

高效的勤快就是在最短的时间内完成既定的任务，而且占用资源最少。

低效率的勤快则反之。

现在以做三人份西红柿鸡蛋面为例。

媳妇１： 以锅盛凉水，上灶煮水。煮水用时１０分钟。

煮水期间，洗西红柿，洗青菜，打鸡蛋，用时１０分钟。

水开后，下挂面，开煮。煮面需要五分钟，期间要加两次凉水。

煮面期间，炒锅加油，上另一火头，热油需要１分钟，这时时间还够剥头蒜，切好

油热了，放蒜，１５秒后放鸡蛋，这时切西红柿，切好后就入锅，调味，盖盖，稍闷一下后熄火。总共４分钟。炒菜期间注意煮面锅加水，防止水溢。等待其间，洗干净盛鸡蛋的碗，案板，刀。

面条此时已经煮好９成了，放进青菜，盖好，最多一分钟，期间将盛青菜的用具洗干净。

然后，面条出锅装碗。

总共用时：１６分钟。加上实际各环节过渡时间，可能需要２０分钟。

饭后需要时候收拾：炒锅，３副碗筷，一个大勺子。

饭后收拾用时：１５分钟。

实际占用时间：小于３５分钟

媳妇２：

洗西红柿，洗青菜，打鸡蛋，剥头蒜，用时１１分钟。

以锅盛凉水，上灶煮水。煮水用时１０分钟。

水开后，下挂面，开煮。煮面需要五分钟，期间锅溢出两次。

然后，面条出锅装碗。

炒锅加油，上火头，热油１分钟。油热了，放蒜，１５秒后放鸡蛋，这时切西红柿，切好后就入锅，调味，盖盖，稍闷一下后熄火。总共４分钟。

然后就开吃了：）

总共用时：２６分钟。加上实际各环节过渡时间，可能大于３０分钟。

饭后需要时候收拾：炒锅，３副碗筷，一个大勺子，案板，鸡蛋碗，盛青菜的用具，刀，灶台。

饭后收拾用时：２０－３５分钟。

实际占用时间：大于１小时