主题：【原创】车行往事 -- 七月群山
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复 鲶鱼清蒸好吃吗？
老早我一直是清蒸，盐、酒、姜三味而已，不过都是用活鱼。
洗干净，蒸了肉很细，假如吃不完以后冷食蘸醋。后来才尝试过各种重的口味，鲶鱼茄子之类，似乎蒸的异味感觉不到。估计洗比较重要，洗干净的鲶鱼闻起来比草鱼之类气味更淡。
以前帖子里有张图，不知能否看到潜了又潜:【原创】夏日乱炖之 鱼、虾
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🙂好羡慕啄木鸟夫妇的农场 卡里其亚 字46 2010-06-10 22:26:40
🙂楼主写得很有趣!送花! 闲看云 字49 2010-06-10 21:52:54
🙂鲶鱼清蒸好吃吗？ GraceUSA 字82 2010-06-10 20:51:30
🙂其实
🙂其实，我只会清蒸， 七月群山 字216 2010-06-10 21:11:41
😄放蒜泥和八角？~~~ 萨老坑独创啊~~ 29 GraceUSA 字306 2010-06-10 21:30:34