主题：【原创】：腊 鱼 的 腌 制 与 吃 法 -- 老光
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把这鱼晒干之后，先落锅放油煎一煎，然后，放生姜，花椒，干辣椒或新鲜辣椒，切末，和鱼拌合后炒一会儿，搁几粒豆豉，再放点水煮煮 ，那味道也蛮不错的。
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🙂有没有可以不冒烟的熏法？ njyd 字0 2010-06-11 06:09:39
🙂山区有种晒干法，就是把腌渍过的猪肉，用热水洗干净…… 1 老光 字192 2010-06-11 16:17:13
🙂猪肉这样做还不错，鱼就不行了。 njyd 字0 2010-06-11 18:13:37
🙂鱼也可以晒成干鱼沙！……
🙂你要发明熏肉香， 木屑，香料，泥灰加水调和晒干成蚊香状 1 三力思 字183 2010-06-11 06:51:37
🙂给你这么一提醒。 njyd 字44 2010-06-11 08:26:38
😮我是开玩笑的， 出香味的烟和出味道的烟不一样 三力思 字88 2010-06-11 09:31:40
🙂太牛！ 容易 字28 2010-06-11 00:40:25